内容摘要：其实菜豆的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干煸菜豆的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享菜豆的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录

大家好 
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本文目录

1. 蒜蓉辣酱怎么吃法
2. 做什么需要糖
3. 大酱骨家常做法

蒜蓉辣酱怎么吃法

食材：虾 、大全大全蒜蓉辣椒酱、窍门姜
、酱鸡家常酱鸡盐 、手的手葱。做法做法

步骤：

1 、大全大全处理虾 。窍门虾洗净后，剪去虾须，挑掉黑线哦 ，放在小碗中备用。

2、洗姜、葱。姜葱洗净哦，姜切丝，葱切成葱花 。

3 、炒虾 。锅中放入适量的油 ，放入姜丝爆香 ，接着倒入虾
，翻炒至变色后，放入葱花，再舀几勺蒜蓉辣椒酱，继续翻炒。

4 、调味。虾炒熟后，放入盐调味即可哦

做什么需要糖

糖葫芦，冰糖 ，水果罐头 ，果汁饮料，水果沙拉
，奶糖，巧克力，棒棒糖，奶粉
，奶油，蛋糕 ，奶片，奶酪，泡泡糖，口香糖，冰淇淋，奶昔，月饼，面包 ，QQ糖 ，麦乳精 ，高乐高，可乐鸡翅 ，糖醋排骨，豆沙包，止咳糖浆，糖丸，，冷面 ，挂浆地瓜，挂浆土豆，糖醋里脊，糖醋鱼，姜糖片，炼乳，淡奶油

大酱骨家常做法

材料 ：

猪骨6斤、花椒适量  、八角适量 、香叶适量、桂皮适量 、葱姜
、豆瓣酱适量 、甜面酱适量、生抽适量、老抽适量 、冰糖适量
、白酒适量

做法:

1、首先咱们把骨头买来之后，不需要清洗哈，直接将其放在清水中浸泡着，浸泡1个小时的样子，期间可以多换几次清水，保证让猪骨浸泡的更干净 、更彻底，把里面的血水都泡出来，毕竟这东西很腥。

2、下面把香料这些也准备好，花椒、八角、香叶、桂皮、葱姜，没有固定的数量，但是也不需要太多
，放太多香料之后 ，味道反而会变得奇怪
。然后再准备一个碗，往里面加上3勺豆瓣酱 、2勺甜面酱，将其搅拌均匀。

3 、猪骨头泡好之后，我们准备来焯水，冷水下锅焯水，水开之后继续煮5
、6分钟左右，因为猪大骨比较大，比较难熟，尽量多焯烫一会儿，才能把里面的脏东西给煮出来 。焯水完成后 ，捞出用温水洗净备用 。

4 、锅内倒入少许食用油
 ，加上20g的冰糖开始炒糖色
，炒到焦糖色为止 ，如果把握不好时间的话，可以少炒一会儿也没事的 ，炒好之后往里面倒上一碗清水 ，搅拌均匀之后，先盛出来备用
。

5、重新起锅烧油，放入花椒 、八角等这些香料，炒出香味以后，加上刚才调制好的那碗酱料，继续翻炒 。炒匀后往里面加上适量的清水 ，再把糖色倒进去
，接着倒入适量的生抽、少许老抽  ，最后再来少许白酒，搅拌均匀后放入猪骨。

6、盖上盖子大火烧开 ，再用小火慢炖1个小时以上，炖的时间越长越软烂，我一般会炖一个半小时以上。炖好之后
，也不需要加盐了 ，直接开大火收汁 ，汤汁浓郁的时候就可以出锅啦

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